Оборудование для горячей пастеризации для заводов по переработке молока Пастеризованное молоко/йогурт/кокосовое молоко

Оборудование для горячей пастеризации для заводов по переработке молока Пастеризованное молоко/йогурт/кокосовое молоко

Загрузить для получения дополнительной информации

Производство стерилизатора для пластинок.pdf

Нажмите, чтобы узнать больше

https://youtu.be/iWMaI5oVbeA

Пастеризационное оборудование имеет важное значение для молочных заводов, чтобы производить безопасные и качественные продукты, такие как пастеризованное молоко, йогурт, кокосовое молоко и т.д.Оборудование обеспечивает устранение вредных микроорганизмов при сохранении питательной ценности и вкуса молочных продуктов.

Типичное применение оборудования пастеризации

Ниже приведен подробный обзор оборудования пастеризации, предназначенного для переработки молочных продуктов:

Оборудование пастеризации Основные характеристики
1Прочная и гигиеничная конструкция:

Материал: изготовлен из высококачественной нержавеющей стали (SUS304/SUS316), прочный, коррозионностойкий и соответствующий гигиеническим стандартам.
Гигиеническая конструкция: гладкая поверхность, гигиеническая арматура и бесшовная конструкция предотвращают загрязнение и легко очищаются.
2Эффективная система теплообмена:

Пластинчатый теплообменник (PHE): эффективный, компактный дизайн, который максимизирует площадь поверхности теплопередачи, идеально подходит для молока и йогурта.
Трубчатый теплообменник: подходит для продуктов с более высокой вязкостью, таких как йогурт и кокосовое молоко, обеспечивая эффективную теплопередачу и легкую для очистки.
3- Усовершенствованная система управления:

Автоматизация ПЛК: посредством мониторинга в режиме реального времени и записи данных можно точно контролировать температуру пастеризации и время ожидания.
Удобный интерфейс: сенсорный экран управления и панель отображения для простой работы и мониторинга.
4Энергоэффективность:

Восстановление тепла: Восстановление тепла от пастеризованных продуктов для предварительного нагрева поступающего сырья, тем самым снижая потребление энергии.
Теплоизоляция: изолированные компоненты минимизируют тепловые потери и повышают общую энергоэффективность.

5Гигиена и обслуживание:

Система CIP (Cleaning in Place): Система автоматической очистки обеспечивает тщательную очистку без разборки, соблюдая гигиенические нормы.
Легкое обслуживание: легкий доступ к компонентам для обычного обслуживания и инспекций.

Обзор процесса пастеризации
Предварительное нагревание:

Использовать тепло, полученное от пастеризованных продуктов, для предварительного нагрева сырого молока, йогуртной смеси или кокосового молока, оптимизируя энергоэффективность.
Пастеризация:

Продукт нагревается до температуры пастеризации (обычно 72-75°C для молока,для йогурта и кокосового молока) и сохраняется в течение определенного времени (15-30 секунд для молока) для уничтожения патогенных бактерий и ферментов..
Фиксированная трубка:

Убедитесь, что продукт сохраняется при температуре пастеризации в течение необходимого времени для достижения эффективного микробного снижения.
охладить:

Пастеризованные продукты быстро охлаждаются до безопасной температуры хранения (обычно ниже 4 °C), чтобы предотвратить порчу и сохранить качество.

Пастеризационное оборудование области применения
Пастеризованное молоко: стандартная обработка молока для обеспечения безопасности и продления срока годности.
Йогурт: перед ферментацией пастеризуйте смесь йогурта, чтобы обеспечить контролируемый и безопасный процесс ферментации.
Кокосовое молоко: нежная обработка и точное регулирование температуры сохраняют вкус и питательные вещества кокосового молока.

Пастеризационное оборудование Возможности настройки
Пропускная способность: Конфигурируема для удовлетворения конкретных объемов производства от малого производства до крупных промышленных производственных линий.
Температура и давление: регулируемые настройки для различных молочных продуктов и условий переработки.
Материал: SUS304 и SUS316 из нержавеющей стали выбираются в зависимости от кислотности и химических свойств продукта.
Интеграция: совместима с существующими линиями обработки и вспомогательным оборудованием, бесперебойно работает.
 

Содержание и поддержка оборудования пастеризации
Регулярное обслуживание: регулярные проверки и техническое обслуживание для обеспечения оптимальной производительности и долговечности.
Обучение: Операторы и персонал по техническому обслуживанию проходят комплексную программу обучения для обеспечения надлежащей эксплуатации и технического обслуживания.
Техническая поддержка: получите техническую поддержку и запасные части, чтобы минимизировать время простоя и обеспечить непрерывную работу.
 

Преимущества оборудования пастеризации
Безопасность продукции: обеспечить микробную безопасность и продлить срок годности молочных продуктов.
Сохранение качества: Сохранение питательной ценности и чувственных качеств молока, йогурта и кокосового молока.
Эффективность: оптимизированные системы теплообмена и восстановления энергии снижают затраты на энергию и повышают эффективность обработки.
Соответствие: Соответствует строгим нормативным стандартам безопасности и качества пищевых продуктов.

Инвестиции в высококачественное оборудование пастеризации для молочных предприятий обеспечивают производство безопасного, высококачественного пастеризованного молока, йогурта и кокосового молока.